年轻的Agrarians:挖掘未来


2017-07-05 03:05:22

年轻的Agrarians:挖掘未来

从绿叉交叉张贴

我们的经济收缩催生了一个新的人口 - “节俭主义者”

据“纽约时报”报道,节俭时尚人士的崛起标志着“节俭作为一种价值重新出现”

从二手商店到本土作物,便士捏着新的光泽

另一方面,追逐美元似乎已经过时了,这要归功于银行陷入困境并玷污华尔街形象的惨败:我们需要“再次让银行业无聊”,就像获得诺贝尔奖的纽约时报专栏作家保罗克鲁格曼一样,上周宣布

他的同事专栏作家弗兰克·里奇(Frank Rich)在周日的专栏文章中哀叹这样一个事实,即我们的贪婪文化吸引了“本来可能是科学家,教师,医生,企业家,艺术家或发明家的本科生

”或许是农民

我们需要再次将种植食物变成一个有名望的职业,就像我们的国家成立时一样

托马斯·杰斐逊认为“地球上的耕种者是最有价值的公民......因此,他们可以在这条线上找到工作,但我不会将他们变成水手,工匠或其他任何东西

”杰斐逊无法预见的是,我们将农民转变为化石燃料

正如Bill McKibben在“深度经济”中所写的那样:当然,如果考虑到可以追溯到我们现有工业化农业系统的所有疾病和污染,那么“廉价”的能源似乎并不是那么便宜

但猜猜怎么了

它的效率也不高

正如McKibben发现的那样:但为了将石油从我们的食物链中取出,我们将不得不重新填充农场

要转向可持续的小规模农业,将需要数百万新出生的农民

我们能否实现这样的地震文化转变

年轻人肯定对农业和园艺有了新的兴趣,这些都是好兆头

正如暮光之城格林纳威上周在Culinate上所说的那样:但是,Greenaway补充说,这位年轻的潜在农民面临着许多障碍,其中最大的两个是低工资和高昂的土地成本

Greenhorns导演Severine von Tscharner Fleming是一位招募新一代农民的电影制片人/农民告诉Greenaway:正如von Tscharner Fleming所指出的那样,年轻农民目前的现实更加不确定:我们正处于关键时刻,在这里,对我们的未来有深远的影响

工业化农业的捍卫者会让你相信,小规模农业的拥护者是那些把我们拖回苦差和贫困时代的人

事实上,虽然可持续农业是以经过试验和测试的种植粮食和建筑土壤的方法为基础的,但它欢迎生态上的精明创新

正如Bill McKibben指出的那样:在纽约市,人们对城市农业产生了前所未有的兴趣,从曼哈顿区总统斯科特斯特林格的公共利益食品政策倡议到纽约大学社区农业俱乐部,再到Just Food的养鸡工作坊和请愿书将堆肥和合法化养蜂带回来

社区花园经常举办永续农业研讨会,并到农场实地考察

4月16日星期四,布朗克斯区的Hostos社区学院举办了青年论坛和博览会,主题是食品,农业和积极生活

青年论坛和博览会由Baum论坛赞助,与纽约市食品和健身伙伴关系合作,针对15至24岁的青少年,旨在“激励年轻人参与围绕食物系统和健康的重要问题的万花筒生活方式,并赋予他们在纽约市内外成为积极变革推动者所需的有形资源

“这只是在纽约市酝酿的真正食品革命的味道

除了我们的五个行政区之外,全国各地的社区都有类似的活动和组织,旨在鼓励年轻人参与粮食生产,以及全国性的活动,如真正的食物挑战

RFC是一个由大学生和大学生组成的网络,旨在为他们的校园餐厅带来本地,公平,生态健全和人性化的食物,同时组织和培训下一代食品司法活动家

作为RFC的东北地区协调员,Sam Lipschultz最近告诉我:移过宇宙大师

这里是土壤的救世主

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